冬子，十寒吃喝一冬眠。

中華豆花一點也不陌生，小學時特別鍾愛它，但長大點心選擇多，外加我家附近豆花店一家一家開，倒是很久沒吃了。
中華花生豆奶包裝完完全全勾出童年的美好回憶呢XD
前陣子乖乖椰子口味也有變成飲料，不過看評價液態乖乖……冬子最喜歡乖乖酥酥的口感了，會一口接一口，就不嚐試了

這篇姍姍來遲，想要來個雙重享受，5元加購中華豆花的活動只到7/17而已

▲ 中華花生豆奶 $25 + $5 加購中華豆花

豆奶喝起和中華豆花超像，味道很還原XD
水水甜甜的，花生味沒豆花這麼重，不過成份少了香料，贏不了豆花也是應該的。

中華豆花還是和記憶中的一樣，甜甜的，喜歡花生味，但口感比起豆花更像果凍。

偶爾回味一下倒是不錯。

接下來～看網路有人介紹豆花+豆奶合體的吃法！
剛開始還沒能想到加在一起，看到有人提了才茅塞頓開！不就是豆漿豆花嗎！！

其實可以切一切直接倒進豆奶裡，為了拍照才敲出來用容器盛著，這樣要多洗一個碗

加在一起口感豐富許多，比較好吃，直接倒進去用粗吸管喝的話有加分，用碗太麻煩了，而且湯匙不好一起撈XD
活動期間只要30元，對我而言有吸引到～

最後加場……中華豆花背面有一個神秘的圈圈，據說是出生胎記，能夠證明它是從中華豆花盒上呱呱墮地象徵！

恰巧冬子手邊有一樣東西和神秘的圈圈吻合！

——不要玩食物

附上成分圖↓

吃過一次海爺的四號乾麵，就對它紅油皮蛋醬獨特的滋味念念不忘……於是心動不如馬上行動XD
但冬子沒注意營業時間，海爺中間有一段午休時間，下半場晚上五點才開店QQ
只差一個小時，又很想吃只好在附近四處晃搭。所以，要去吃的人記得注意一下營業時間，免得像我一樣

五點抵達時，店內已經坐了一些客人，生意非常好，有時晚上經過也常常看見外面站了一堆等內用或外帶的客人。
（照片是吃完離開拍的，人更多了XD）

菜單和筆放在櫃檯自取，填完交回即可，牆上也有大菜單可以參考。內用後結帳。

小菜櫃，有很多人都點豬耳朵，不過今天只想吃麵

每張桌子都夾著海爺的新聞剪報，等餐時可以打發時間。
不過還沒看完，兩碗熱呼呼的麵就送上來了～
回家後，看他們FB介紹寫乾麵使用蕎麥麵，但長相和口感冬子都沒發覺
（講到蕎麥麵我也只想到日本那種，幸好我沒有對蕎麥過敏

▲ 紅油皮蛋乾麵 (小碗) $50

紅油皮蛋醬灑上翠綠蔥花令人食指大動。
看得見切碎的皮蛋，絞肉使用後腿肉帶有嚼勁，紅油又香又辣，令人欲罷不能。
不過蛋味較明顯，同行的友人比較喜歡這碗。

▲ 四號乾麵 (小碗) $60

如果像冬子一樣愛吃辣又怕太辣的可以選擇四號乾麵，雖然價格比紅油皮蛋乾麵多10元，但也多一小把青菜。

四號乾麵是紅油皮蛋醬另外加上麻醬，中和辣度，還多了麻醬的香氣，口味較紅油皮蛋乾麵柔和，味道偏甜。
添加麻醬後醬汁變得很濃稠，美中不足的是海爺的麵體偏軟，讓整碗感覺黏糊糊的，而且冬子個人比較喜歡偏硬或有Q勁的麵QQ

最後必須說……這醬顏色少了蔥花不太上相:P
不過味道完勝一切

店家資訊：
海爺四號乾麵店
營業時間：星期一~六（星期日公休） 12:00-14:30,17:00-20:00
電話：(02)2231-5196
地址：新北市永和區秀朗路一段102號
FB：https://www.facebook.com/tsunamigogostore/

身為各種意義上的外貌協會成員，在7-11看到它完全控制不了自己的手！
粉嫩嫩的外觀，外加手繪風的大草莓，還能對花，包裝設計超可愛 >////<
（應該要幫設計加薪才對XD）

▲ 光泉 草莓鮮奶茶 $38

標榜使用大湖產草莓和生乳50%以上，光泉當然是使用自家的生乳，完全肥水不落外人田。
材料成本也反應在售價上QQ

草莓味沒下很重，味道不令人反感，甜度中，好像……還有一絲焦糖味？
喝不出茶味，紅茶大概只反應在色澤上吧，沒有另外添加色素。

口感滑順，有乳香……喝起來蠻普通的，和草莓牛奶差不多
沒好喝到驚為天人，也不難喝，但可愛的外包裝讓人心情愉悅，加分不少XD

目前只在7-11看見它的身影，成分沒有添加一堆哩裡摳摳。
雖然果汁含量一樣未達10%，但裡面寫得是草莓汁，而不是濃縮果汁，大湖產草莓大該就差在這裡吧 ♥

不要懷疑，橘色那袋已經打開，吃到一半才打算介紹

看到蜂蜜芥末，就覺得是這蜂蜜+黃芥末。酸酸甜甜，還帶有點芥末的辛香……

必須說：　我　太　天　真　了　。
當放入嘴裡，洋芋片接觸到舌頭的剎那，味蕾感受到熟悉的爆炸性刺激——

——根本是 山葵 啊！(°ཀ°)

擁有芥末辛辣，又有點嗆鼻，芥末表現非常鋒利突出，蜂蜜的甜味倒是沒甚麼感覺。
本身能接受山葵，於是蜂蜜芥末就莫名其妙吃完了XD
但以「蜂蜜芥末」來講非常不合期待，劍走偏鋒，很容易讓人踩雷。

厚度有0.1cm，口感硬脆，很少碎屑。形狀有大有小不規則，看得出ㄓ顆馬鈴薯，沒有油膩感。

培根口味就中規中矩了，煙燻培根香料味，沒什麼特色，可以說是安全牌。But......遺憾不喜歡 Mackie’s 洋芋片偏硬的口感，所以吃幾片就膩了。

實體包裝比一般市售洋芋片還小，一包40g，進口價約4X~5X元，剛好看到特價才買來嚐鮮的，不然這價格實在讓人退步。

最後附上成分表。

[ 2018.1.26　新增：黑胡椒特調口味 ]

沒想到我姊另外又買了其他口味XD
吃完才想起沒拍照，只好純文字了 哈

黑胡椒特調是黑色包裝，還沒吃前只注意"黑胡椒"三個字，完全沒把"特調"放在心上XD
這也是出乎預料的口味之一。
打開就能聞到黑胡椒香，但吃起來沒有黑胡椒的辣，很鹹，餘韻帶酸……

——酸？！（一臉懵逼）

看成分表才發現裡面有添加檸檬酸，不過沒檸檬味，純粹保留酸度，不易膩。
味道呈現非常有層次：黑胡椒→鹹鹹鹹→酸
只可惜對我而言太鹹了，不然還不錯吃。

口感上比蜂蜜芥末和培根鬆脆，不知道是不是我嫌棄它偏硬被聽見了XD
因為只各買一包吃，不確定是口味的關係，還是洋芋片不同批次的關係。

冬子最近將行動範圍擴展到大稻埕XD
在研究大稻埕觀光地圖時發現它——合興壹玖肆柒。

因為名字太奇怪，勾起我的好奇心，究竟是什麼樣的店呢，一查之下，全是我愛吃的啊啊啊啊！！

合興壹玖肆柒主要販售上海鬆糕、酥餅、條糕和麵點等等，冬子最愛的中式傳統點心（愛心

要介紹它就不得不提一下在南門市場的老店「上海合興糕糰」，創立在1947年……嗯？1947？壹玖肆柒！這關係很明顯了吧！

由第三代承接七十年手藝後，將傳統的滋味創新發展，融入文化以不同的姿態重新呈現給大眾，於是大稻埕古色古香的迪化街就誕生了合興壹玖肆柒。

▲ 店內牆上掛著老店的舊照片。

▲ 禮盒設計的很有特色，有五入和十入裝，收到一定很高興。唯一缺點保存期短，若要當伴手禮送人時間就要好好計劃了，但同時也代表著沒添加化學防腐劑。

櫃台一目了然陳列各種可口精緻的小點心，冬子捂著小心臟選擇困難症立馬犯了！邊拍照邊糾結來糾結去要點什麼，鹹的？甜的？每一種都看起來好好吃

▲ 天啊，小壽桃超可愛！！

還有最邪惡的期間限定口味！現在是黑米栗子鬆糕，使用彰化原生黑米，內餡以糖炒栗子作基底……糖炒栗子（口水

酥餅也有期間限定口味——苔條椒鹽。分開都認識，但合在一起一股陌生感撲面而來，不認識沒關係，苔條椒鹽本尊就放在旁邊XD

冬子猶豫期間，客人來來去去，生意興榮。有慕名而來觀光客，從內用席出來立刻掃蕩鬆糕；也有衝著老店名號的老客戶，問了和南門市場老店的關係後就放心的買買買……觀察這麼多就知道冬子選擇困難症已病入膏肓了吧
佇在店內佔空間這麼久沒點餐，店員不管空閒和忙碌時，都沒賞我白眼或技巧性"提醒"點餐真太感動了QQ
很耐心的等候，但有疑問會馬上幫你解說，需要點餐也會立刻服務，別問我店員怎麼分得出需要點餐的客人們和深陷選擇困難的我之間的差異。

當了許久路障的冬子點餐時，態度也十分親切友善，對他們服務印象超好（感動

廚房採開放式，合興強調古法製作鬆糕，能直接看到師傅忙碌的蒸鬆糕。突然，傳出叩叩叩的巨響，被嚇了一跳，才發現是鬆糕模敲擊木台聲音，然後一顆顆熱騰騰的鬆糕就從模子脫出。

抬頭會發現店內的燈具非常特別，是竹編的，非常美，而且與裝潢搭配得特別有味道。

內用席要點茶食組合（一壺茶＋兩個點心）……冬子今天孤零零一個人來就算了，除內用席外也能坐在外面的長凳區吃，長凳區就沒有限制啦～

▲ 桂花豆沙鬆糕 $45 + 青江菜包 $25

如果要現場吃的話會幫你加熱蒸一下，然後用紙袋裝起來，還會另外附一杯茶。今天附的茶是南投紅玉，在寒冷的天氣喝一口熱呼呼，心口都暖了起來。喜歡的話櫃台也有販售XD

來吃前就決定一定要吃鬆糕，最後深思熟慮(?)決定了桂花豆沙口味，期間限定這次我克制住了，再訪肯定放飛自我(?

鬆糕上點綴著紅紅綠綠充滿古早味的蜜餞裝飾，還有代表豆沙餡的紅豆粒，桂花外觀是花型，十分漂亮。它看起來與路邊偶爾出沒的狀元糕十分相似，且都使用米粉蒸製，但狀元糕主要使用的是糯米，鬆糕則是稻米，口感上會有所差異。

熱騰騰鬆糕，咬下去第一個感覺就是「鬆」，這字真得是鬆糕的精髓，非常鬆軟！冷掉後會比較Q彈。桂花清香在口中綻放，配上甜而不膩的紅豆沙餡，再喝一口熱茶，絕配！

狀元糕口感則帶有糯米的黏性，內餡大多是花生粉或芝麻粉，吃了才發現兩著相似，但各有千秋，冬子都喜歡♥

盛裝點心的包裝紙袋也很特別，除LOGO外上面有紅色縫線，和禮盒有呼應成系列感。不曉得有沒有其他象徵意義……說到紅線只能想到月老

最後點了青江菜包，冬子看它和鮮肉酥餅都好多人買的。實在好奇比起市售包子還小，但一顆25元為什麼還這麼多人願意買，所以這次就暫時放過酥餅XD
（是說青江菜包的小立牌上是寫"清"江菜包……）
麵皮香Q有勁，內餡青江菜配白豆乾、香菇，味道不錯吃，算實在。就是一顆太少，吃完感覺需要再塞二三顆才能滿足QQ

合興壹玖肆柒走精緻化路線，將所有點心都變小巧，超可愛:)
來大稻埕時，很適合在這停歇一會享用點心和茶，裝潢環境很有氣氛，服務也很舒心，可以當伴手禮帶回家。價位有點小貴，但在能接受的範圍。

超喜歡他們的鬆糕♥

店家資訊：
合興壹玖肆柒
營業時間：星期二～日（星期一公休） 11:00-19:00
電話：(02)2557-6829
地址：台北市大同區迪化街一段223號
官網：http://www.hoshing1947.com.tw/

嘻嘻，覺得部落格第一篇就該發個廢文慶祝啊！

像我產量少又懶惰加拖延症末期的人，更是該紀念一下

之前只在窩克島發了幾篇食記（其實只有三篇說幾篇還有點抬舉），有時也想記錄一點零食、泡麵和雜七雜八的心得（還有發廢文）

最主要是金魚腦常常吃雷後過幾年又去吃一次，炸得自己由裡到外一口焦糊，都快不忍直視了ˊ＿＞ˋ

不過飲食心得是很主觀的，每個人口味都有偏好。像我喜歡甜食，也喜歡重口味的，但如果這兩種味道合而為一……又甜膩又死鹹的食物就容易不合胃口。

是說開了部落格，但Ｎ年沒碰這些，現在好多功能都能自己設定。

兩眼一黑摸索中，不知道下一篇會拖多久，哈哈哈哈